ماهو اسم مشروب القشر الجديد

ما اسم مشروب القشر الجديد؟ هناك أنواع عديدة من المشروبات حول العالم تختلف عن بعضها البعض في التركيبة والطعم وبلد المنشأ، ومن بينها مشروب القهوة الذي يمكن تقديمه بارداً أو ساخناً، ويقدم الموقع موسوعة الزهراء الجواب على ما اسم مشروب القشور الجديد؟

اسم القشر الجديد

اسم مشروب القشور الجديد هو الكسكارا وهو مشروب القهوة الذي يختلف تماماً عن مشروبات القهوة المتداولة على المستوى العالمي. وهي مصنوعة من قشور حبوب البن المجففة التي يتم التخلص منها أثناء عمليات تقشير الحبوب الأصلية. ويتميز هذا المشروب باعتدال نسبة الكافيين الموجودة فيه، ويشار إلى أن مصطلح الكسكارا يستخدم للإشارة إلى المنتجات الثانوية لمشروبات القهوة. تحت اسمها هناك العديد من الأطعمة والصيغ.

طريقة تحضير مشروب قشر القهوة

عملية الفصل التي تتم فيها إزالة قشور حبوب البن بسيطة. بعد أن يقوم الشخص بقطف ثمار القهوة، يذهب لمعالجتها وتجفيفها، ومن ثم تقوم بعملية التقشير باستخدام الآلات أو يدوياً، حيث يتم أخذ الحبوب من أجل تحضير مشروب القهوة المألوف في جميع دول العالم. ومن ناحية أخرى، تؤخذ القشور لصنع مشروب قشر القهوة، وهو منتج يشبه في تحضيره مشروب الشاي الساخن. وبذلك أتاح مشروب القشور فرصة الاستفادة من قشور القهوة.

• عروض يوم القهوة العالمي من ماك
• كلمات عن القهوة والمزاج

أصل مشروب القشر الجديد

ومن المرجح أن يعود مشروب القشر الجديد إلى أصول يمنية، رغم انتشاره الواسع في الأسواق الأمريكية والأوروبية، إلا أنه لسنوات طويلة كان المشروب الرئيسي في دول اليمن، وإثيوبيا، وبوليفيا، بالإضافة إلى دورها واضح كسماد زراعي في بعض الدول، ويذكر أن القهوة وصلت إلى بلاد اليمن عبر… البحر الأحمر. واعتمد اليمنيون على القهوة كمنشط يساعدهم على البقاء مستيقظين.

وهكذا تم تقديم الجواب ما اسم مشروب القشر الجديد؟ وما هي الطريقة المعتمدة لتحضيره بعد قطف الثمار، وما الأصول العربية التي يعود إليها هذا المشروب وأبرز استخداماته في الزراعة؟