طريقة تحضير صب القفشة الكويتية بالصور

طريقة تحضير حشوة القفشة الكويتية بالصور، وهي من الحلويات المعروفة في دولة الكويت، ويحبها الكبار والصغار. يمكن تحضير حشوة القفشة باستخدام بعض المكونات البسيطة الموجودة في معظم المنازل، ومن خلال الموقع ستتعرفون على أهم الأمور المتعلقة بهذا النوع من الحلوى والمكونات. وما هو المطلوب لتحضيرها، وطريقة التحضير بالتفصيل.

صب القفصة الكويتية

قفشة صب هي نوع من الحلوى المعروفة في العديد من دول الوطن العربي، وخاصة دولة الكويت. وهي معروفة أيضًا في فلسطين والأردن ومصر، ولكن بأسماء مختلفة، كما يسميها البعض اللقيمات. تتميز هذه الحلوى بلونها الذهبي وقوامها الهش والمقرمش، مما يجعلها من الحلويات المفضلة. يمتلكه الكثير من الناس، وينتشر على الموائد والمتاجر خلال شهر رمضان المبارك. تتميز قفشة بإمكانية اختيار المكونات المناسبة المستخدمة فيها، حيث يمكن استخدام دقيق الحمص بدلاً من الدقيق العادي، وأيضاً التحكم بكمية السكر.

طريقة تحضير حشوة القفشة الكويتية بالصور

تتطلب عملية تحضير حلوى قفشة الكويتية توافر مجموعة من المكونات الأساسية. كما يتطلب تحضيرها تحضير الشراب، وهو السائل الذي يحلي طعم القفشة بعد قليها في الزيت. وفيما يلي مكونات القفشة وكذلك طريقة تحضيرها بالخطوات الموضحة.

مكونات سكب القفصة الكويتية

وفيما يلي ستتعرفين على مكونات حلوى قفشة الكويتية:

• كوبين من الدقيق.
• كوب من دقيق الحمص.
• كوب من الحليب الدافئ.
• زيت نباتي.
• بيضتان.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• فستق مطحون.
• الهيل المطحون.
• زعفران مطحون .
• قليل من الملح.

خطوات تحضير حشوة القفشة الكويتية

وفيما يلي ستتعرفون بالتفصيل على طريقة تحضير حلوى القفشة الكويتية:

• نخل الدقيق العادي ودقيق الحمص جيداً للتخلص من كل القطع الملتصقة بهما.

• ضعي الدقيق العادي ودقيق الحمص بعد النخل في وعاء كبير، وأضيفي الزعفران والهيل والبيض، وقلبي جيدًا.

• أضيفي الخميرة إلى الخليط، وحركي جيداً.
• يوضع الحليب على الخليط، وتبدأ عملية العجن.

• بعد أن تصبح العجينة جاهزة ومتماسكة، تترك لمدة ساعة وربع تقريباً حتى يتضاعف حجمها.

• يُسخن قدر الزيت على النار؛ تشكل العجينة بعد ذلك على شكل كرات بواسطة ملعقة وتقلى في الزيت.

• اتركي الكرات على النار لمدة كافية من كل جانب، حتى تكتسب اللون الأشقر.

• يتم تحضير الشراب أو الشراب بوضع كمية من الماء والسكر على النار، حتى يذوب السكر ويصل المشروب إلى مرحلة الغليان، ومن ثم يضاف الليمون والزعفران وزهر البرتقال.
• توضع الكرات في المشروب بعد أن تبرد وتزين بالفستق الحلبي.

وفي الختام تم التعرف على طريقة تحضير حشوة القفشة الكويتية بالصور. كما تم التعرف على المكونات المستخدمة في تحضير حشوة القفشة، وكذلك الخطوات اللازمة لتحضيرها بالتفصيل.