طريقة عمل القباط الكويتي بالصور حيث يعتبر القبوط الكويتي من أشهر الأكلات المنتشرة في العديد من دول الخليج العربي وخاصة دولة الكويت حيث تحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها وجبة متكاملة بالإضافة إلى ذلك لمذاقها اللذيذ والمميز، ومن خلال الموقع ستتعرفين على هذه الأكلة المفضلة والمكونات التي تحتوي عليها، وكذلك طريقة تحضيرها.
ما هو قطب الكويتي؟
يعتبر طبق القبوط الكويتي من الأطباق الشعبية المنتشرة في دولة الكويت، حيث يضم بعض المكونات مثل البصل واللحم، بالإضافة إلى البهارات التي تضفي عليه طعمه المميز. تعتبر وجبة القبوط من الوجبات السهلة والسريعة التحضير، والتي يلجأ إليها الكثير من الأشخاص من أجل تناولها في وجبتي الغداء والعشاء، حيث تحتوي هذه الوجبة على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتينات والكربوهيدرات، بالإضافة إلى العديد من المعادن و الفيتامينات. ويمكن أيضًا تقديم هذه الوجبة كطبق جانبي في الحفلات والولائم.
مكونات القطب الكويتي
تستخدم العديد من المكونات في طبخ القطب الكويتي، وفيما يلي المكونات بالتفصيل:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوبان ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كيلوغرام من اللحم.
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
- باذنجان.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- اثنين من الليمون.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب زبيب.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- الجير المطحون.
- كُركُم.
طريقة عمل القبوط الكويتي بالصور
يتم تحضير القطب الكويتي وفق مجموعة خطوات وهي كالتالي:
- ضعي الدقيق والماء في وعاء واحد مع قليل من الملح، واخلطي المكونات واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة.
- نرش العجينة بالدقيق ونتركها لترتاح حوالي نصف ساعة.
- أحضري مقلاة، وضعيها على النار، وضعي فيها الزبيب، ونصف كمية البصل، حتى يتم قليها. ثم أضيفي الملح، والليمون المطحون، والفلفل الأسود.
- تُفرد العجينة وتُقسم إلى كرات متساوية الحجم.
- تحشى الكرات بالخليط المجهز من البصل والزبيب والبهارات، وتغلق الكرات جيداً.
- أحضري قدراً نظيفاً، ضعيه على النار، ضعي فيه بعض الزيت، ثم أضيفي الثوم المهروس وباقي البصل، ثم أضيفي باقي المكونات، بما في ذلك الليمون واللحم ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة والكركم. بعد قلي البصل والثوم.
- نغمر جميع المكونات بالماء ونغطي القدر لمدة عشر دقائق.
- وأخيراً، أضيفي كرات الحبار والباذنجان المفروم، واتركي الوعاء لمدة نصف ساعة، حتى تنضج المكونات وتقدم.
وفي الختام تعرفنا على طريقة عمل القبوط الكويتي بالصور، كما تعرفنا على أهم ما يتعلق بهذه الوجبة وطريقة طبخها وكذلك المكونات التي تدخل في طبخ هذه الوجبة الكويتية الشعبية بالتفصيل.