يعتبر انقطاع العيد وهي من عادات وتقاليد أهل الحجاز المميزة والبارزة في عيد الفطر المبارك، حيث تتضمن أطباقاً خاصة بهذه المناسبة تطيب فطرها للكبار والصغار في أيام العيد. موقع موسوعة الزهراء يشرح تفاصيل ططم العيد ومجموعة أفكار للططم وأماكن بيعه.
جدول المحتويات
انقطاع العيد
تعتبر تيمة العيد الوجبة المفضلة لأهل الحجاز في عيد الفطر المبارك. وعلى الرغم من بساطتها إلا أنها مميزة وتبعث البهجة، حيث أن الططمة هي مجموعة من الأطباق البسيطة التي يخصصها أهل الحجاز لإفطار العيد. ومن أهم مكونات التطمة الجبن، والزيتون، والمربيات، والحلويات الحجازية، والفطائر، والمخللات.
أفكار تعتيم العيد
يمكنك تحضير زينة العيد المميزة بأفكار ومكونات بسيطة، منها:
| أصناف من العتامة | أصناف من العتامة | أصناف من العتامة |
| حلاوة طحينية أو زبدة السمسم. | البداية | أجبان مشكلة (فيتا، رومي، شيدر) |
| حلويات العيد (لادو، لبنة، هريسة). | المربيات (مربى المشمش، مربى السفرجل، مربى الفراولة). | لبنة مع زيت زيتون |
| زيتون أخضر وأسود بالخلطة. | خبز شريك و فتوت | معمول بالتمر. |
| عسل | فطاير (سبانخ، جبنة، لحم، زعتر، بيتزا). | تشكيلة من اللحوم (مرتديلا لحم بقري، مرتديلا دجاج، لحم رومي مدخن). |
| سندويش فلافل. | مش أحمر: الجبن واللبن والفلفل. | المشروبات (الشاي الأخضر، الشاي الأحمر، العصير، الماء). |
| بيضة. | الكبد. | سجق. |
اماكن بيع تعتيم العيد
هناك العديد من الأماكن لشراء طوامة العيد الخاصة، أهمها:[1][2]
| مكان يبيع تعتيم العيد | وصف | الموقع | طرق الاتصال |
| مطعم تميم الجستنية | ييختص مطعم الجاستانية بلاك أوت بتحضير سلات التعتيم الخاصة بالعيد، كما يوجد به محل لبيع السلات التعتيم. | جدة – اليمامة. |
|
| سوبر ماركت الدانوب | سوبر ماركت الدانوب هو سوبر ماركت شهير يوفر إمكانية التسوق عبر الإنترنت من أي مكان في المملكة ويقدم أنواع مميزة وعروض على مختلف الأصناف. | المملكة العربية السعودية – جدة. |
|
| الحلويات وحفلات الزهور | تقدم حفلات الحلويات والزهور في جدة عروض مميزة لاحتفالات العيد بأسعار تنافسية، مع وسائل دفع إلكترونية متعددة وعروض توصيل مميزة. | السعودية-جدة |
|
| البيت الحجازي لتجهيز التعتيم | توفر الدار الحجازي لتجهيز العتيمة خيارات متكاملة لتحضير سفرة العيد العتامة المميزة مع إمكانية تجهيز زينة العيد. | السعودية – جدة – المحمدية |
|
وهكذا تم توضيح ما هو عليه انقطاع العيد والتي تشتهر بها السعودية باعتبارها من أهم تقاليد الأعياد والأفراح، بالإضافة إلى تحديد ما هي أشهر أطباق الططمة وأبرز أماكن بيعها وتحضيرها في السعودية.