هل الكرز يرفع نسبة السكر في الدم؟ أما بالنسبة لمرضى السكري، فإنه يؤثر على صحتهم وحياتهم اليومية وخطة علاجهم. ولذلك يهتم موقع موسوعة الزهراء بتقديم معلومات عن ثمرة الكرز والإجابة على سؤال: هل الكرز يرفع مستوى السكر في الجسم، وكذلك ذكر فوائد الكرز لمرضى السكري.
جدول المحتويات
فاكهة الكرز
فاكهة الكرز هي فاكهة صيفية ذات حبوب صغيرة. تتكون الحبة من قشرة خارجية رقيقة وقسم داخلي تحت القشرة الخارجية ذو قوام سميك ولب صلب من الداخل. يعتبر الكرز مصدراً غنياً بالفيتامينات C والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من العناصر الهامة والضرورية للجسم. كما يساعد الكرز على تقليل الالتهابات في الجسم، وتحسين صحة القلب، وتحسين النوم.[1]
هل الكرز يرفع نسبة السكر في الدم؟
لا، فاكهة الكرز الطبيعية لا ترفع مستويات السكر في الدم; بل على العكس من ذلك فهو ينظم مستوى السكر في الدم ويضبطه ضمن الحدود الطبيعية. كما يعمل على تقليل المضاعفات المحتملة لدى مريض السكري، حيث يحتوي الكرز على مادة الأنثوسيانين التي تساعد على منع حساسية الأنسولين، وتحسين الحالة العامة لمريض السكري، والسيطرة على مستوى السكر في الدم. وهذه المادة تعطي الكرز اللون الأحمر وتساعد على تحسين إفراز الأنسولين بنسبة 50%.
فوائد الكرز لمرضى السكر
إن تناول فاكهة الكرز لمرضى السكري مهم وضروري لما يقدمه من فائدة كبيرة، إذ يقدم الكرز الفوائد التالية لمرضى السكري:
- تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تعزيز معدل إفراز الأنسولين في الجسم بنسبة تصل إلى 50%.
- تقليل ومحاربة الالتهابات في الجسم بدرجة كبيرة.
القيمة الغذائية للكرز
يحتوي الكرز على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية؛ يحتوي كوب واحد من عصير الكرز الطبيعي على العناصر الغذائية التالية:
- 1.6 جرام بروتين.
- 3.2 جرام من الألياف.
- 0.3 جرام من الدهون.
- 19.2 جرام سكريات.
- 20 ملجم كالسيوم.
- 0.5 ملجم حديد.
- 17 ملجم مغنيسيوم.
- 333 ملليلتراً من البوتاسيوم.
- 10.5 ملجم من فيتامين سي.
- 95 سعرة حرارية.
ومعها؛ لقد تم توضيح ذلك هل الكرز يرفع نسبة السكر في الدم؟ بالإضافة إلى معلومات عن فاكهة الكرز، وفوائد الكرز لمرضى السكر، والقيمة الغذائية التي يوفرها كوب واحد من عصير الكرز الطبيعي الطازج.