ما هو البقان الكويتي فوائده وأنواعه وأسعاره 2024؟ مجموعة معلومات عن نبات البقان الكويتي، النبات الفطري الذي يشهد إقبالاً واسعاً على شرائه مع بدء موسمه في الكويت بعد هطول الأمطار. ويقدمها الموقع في المقال التالي عن البقان الكويتي وسعره وأنواعه وفوائده بالإضافة إلى طريقة طهيه. .
جدول المحتويات
ما هو الفقاق الكويتي؟
البقان الكويتي نبات فطري ينمو في الصحراء بعد هطول الأمطار في مجموعات. ويتراوح عدد كل مجموعة من 10 إلى 20 بذرة. وتظهر بين شقوق التربة على أعماق متفاوتة دون سيقان أو جذور أو أوراق. تنبعث منهم رائحة المطر الممزوجة بالتراب. وتظهر بكثرة في المواسم التي تشهد هطول أمطار غزيرة. ويكثر فيها البرق والرعد، ومن هنا جاء اسم “بنت الرعد” أيضاً. وفي الكويت، يقصد الكويتيون سوق الفقع خلال الموسم بشكل منتظم. كبيرة الحجم، نظراً لقيمتها الغذائية الكبيرة وطعمها اللذيذ رغم سعرها المرتفع.
أنواع وأسماء الفقاع الكويتي
- الخلاص: لونه بني مائل إلى الرصاصي، ويعتبر صغير الحجم بالمقارنة مع نوع الفقع “الزبيدي”. إلا أن نموها في مناطق محددة يجعلها ألذ وأكثر تغذية.
- الجباع: هذا النوع له لون بني يميل إلى اللون الوردي أكثر. ينمو أقل من الخلاص وهو أيضًا أقل جودة.
- الحبيري: يتميز هذا النوع من الفقاع باللون البني الداكن إلى الأسود. ويظهر بعد حوالي 20 يومًا من هطول الأمطار، لذلك يعتبر من الأنواع سريعة النمو.
- الزبيدي: الزبيدي يعتبر من أجود أنواع البازلاء الكويتية. وله رائحة مميزة ولون أبيض. ويتميز بحجمه الكبير وقيمته الغذائية العالية.
أفضل أنواع الفلافل في الكويت
وهو جوز البقان “الزبيدي”، نظراً لقيمته الغذائية العالية. يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، كما يحتوي على فيتامين أ. ويليه من حيث الجودة “المولاتو” ذو القشرة الصلبة واللون الأحمر الداكن. وقد يتفوق “الزبيدي” على هذه الأنواع من حيث الجودة. الجودة تعتمد على المنطقة التي تنمو فيها.
كم سعره في الكويت؟
أما كمية 2024 فقد سجلت ارتفاعا كبيرا جدا لم يشهده سوق الففقا في الكويت من قبل حيث وصل سعر كيلو الففقا إلى 70 دينارا كويتيا، كما شهد مزاد لبيع القمع بيع كود بقيمة 750 ديناراً كويتياً وسط هذا الارتفاع الجنوني في الأسعار، إلا أنه من المتوقع أن نشهد انخفاضاً في السعر إذا دخلت الكميات من الدول المجاورة.
بالفيديو / مزاد لبيع البازلاء ينتهي ببيع الكود بقيمة 750 دينار وسط ارتفاع جنوني لأسعاره في الكويت.
– المجلس (@Almajlliss)
متى موسم الفقع في الكويت؟
فوائد الفقاعة الكويتية
وللجوز البقان الكويتي فوائد عديدة عدا عن مذاقه المميز، مما يجعله من أكثر الأنواع المرغوبة في الكويت، رغم وجود أنواع من الدول المجاورة. تشمل هذه الفوائد ما يلي:
- يساهم في زيادة النشاط لدى النساء والرجال، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تحاول إتلاف خلايا أنسجة الجسم.
- كما أنه يساعد الجسم على التخلص من السموم بسبب وجود البيرة.
- وله دور في التقليل من تساقط الشعر، وتشقق الشفاه، وتكسر الأظافر، بالإضافة إلى فعاليته في الحماية من هشاشة العظام.
- كما أنه يحمي من أمراض القلب مثل الذبحة الصدرية.
- بالإضافة إلى احتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة تعمل على تحسين صحة الجسم.
- كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والعديد من الفوائد الغذائية الأخرى.
طريقة طبخ الفقع الكويتي
- تُقشر البازلاء وتُغسل جيداً لإزالة أي غبار، ثم تُقطع وتُنقع في الماء والخل لمدة ساعة تقريباً.
- يغسل مرة أخرى بعد ساعة ويغلى لمدة 20 دقيقة ثم يصفى من الماء ويترك جانباً.
- يمكنك الاحتفاظ بالماء المغلي لإضافته إلى الوصفة، فهو يضيف نكهة لذيذة.
- بعد ذلك يمكن تحضير الفقع باستخدام عدة وصفات، حيث يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة.
وبهذا سيتم توضيح ما هي البازلاء الكويتية وفوائدها وأنواعها وأسعارها 2024، بالإضافة إلى أنواع البازلاء الكويتية والأعلى جودة، حيث أن هناك أنواع كثيرة ولكن جميعها ذات فائدة كبيرة. نظراً لما يحتويه من عناصر هامة للجسم بالإضافة إلى طعمه اللذيذ.