أفضل أنواع الأسماك في السعودية 2024 وأماكن بيعها والتي تتوفر فيها، حيث تمتلك المملكة العربية السعودية ثروة سمكية هائلة تحتوي على العديد من أنواع الأسماك المختلفة، خاصة في المناطق المائية، ويتميز كل نوع عن الآخر بقيمته الغذائية المختلفة وطعمه المميز، وفي في السطور التالية سيعرض موقع موسوعة الزهراء قائمة بأفضل أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية. وأماكن بيعها.
جدول المحتويات
أفضل أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية
على الرغم من أن المملكة العربية السعودية لا تتمتع بمياه عذبة، إلا أنها تمتلك ثروة من الأسماك في منطقة الخليج العربي، والتي تضم العديد من أنواع وأشكال الأسماك المختلفة. وفي السطور التالية سيتم عرض أفضل أنواع الأسماك في السعودية:
سمك الهامور
يعتبر الهامور من أكثر الأسماك المرغوبة في المملكة العربية السعودية، وسنعرض مميزاتها فيما يلي:[1]
- المعروف بالمناني.
- ويتميز بلحومه اللذيذة والطرية والدسمة.
- ويتميز بلحمه الطري ونكهته الخاصة، لذلك فهو سمك باهظ الثمن.
- ويتراوح وزن السمكة من كيلوغرام واحد إلى 20 كيلوغراماً حسب النوع. هناك عدة أنواع تندرج تحت اسم الهامور.
- ويتراوح طوله من 70 سم فما فوق، أما بالنسبة للهامور الصغير فيتراوح طوله من 10 سم إلى 70 سم.
- أغلى الأسماك؛ بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الأوميجا 3 والأحماض الدهنية.
- ويتزايد تواجدها في الخليج العربي والبحر الأحمر.
- وهو من أشهر الأسماك التي تقدم في المطاعم في المملكة العربية السعودية، وخاصة المناطق المطلة على منطقة الخليج العربي.
- يتم صيده باستخدام الحبار الطازج أو العصير.
سمكة الحمرا
يتميز السمك الأحمر بفوائده الكثيرة عند تناوله، وسنعرض هذه الفوائد فيما يلي:
- يدعم صحة العضلات والأوعية الدموية عند الإنسان، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الأوميجا 3.
- وتنتشر مواقعها في جميع أنحاء منطقة الخليج العربي.
- وقد سُميت بهذا الاسم؛ لأنها حمراء اللون، وزعانفها سوداء.
سمك صافي
يعتبر سمك الصافي من أشهر أنواع الأسماك في السعودية، وسنعرض فيما يلي مميزاته وفوائده:
- ينتشر سمك الصافي في منطقة الخليج العربي، لذلك ينتشر في المملكة العربية السعودية، وخاصة في المدن المطلة على الخليج.
- يصل طول سمكة الصافي إلى 30 سم كحد أقصى.
- تعتبر سمكة نظيفة. ولأنه يتغذى على الحشائش والنباتات البحرية، فإنه يتغذى أيضًا على الأسماك الصغيرة.
- ويجب الحذر عند صيده أو أكله لأنه يحتوي على شوكة في مقدمة زعنفته الظهرية.
سمك الشعرية
وهو من أكثر الأسماك شعبية في السعودية، وسنعرض فيما يلي أهم مميزاته:
- وينتشر تواجدها على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية، وخاصة في المدن المطلة على ساحل الخليج العربي.
- ولها زعانف زرقاء، وجسم السمكة أصفر وأبيض، والزعانف بارزة عن باقي الجسم.
- نوع من أسماك الإمبراطور يتكاثر لا جنسياً.
- هناك 27 نوعًا مختلفًا من أسماك الإمبراطور، بما في ذلك سمك الشعاري.
سمكة الزبيدي
وسيتم شرح أهم المعلومات عن أسماك الزبيدي فيما يلي:
- وهو من أكثر الأسماك طلباً في السعودية والكويت، ويشتهر بطعمه اللذيذ.
- سعره مرتفع مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى، وذلك لأنه من الأسماك المهددة بالانقراض.
- – لا يحتوي على دهون غير مفيدة لجسم الإنسان. لأنها تتغذى على العوالق “الهلام الحيواني”.
- له قيمة غذائية عالية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الأوميجا 3.
- يحتوي على معادن مهمة لجسم الإنسان، مثل الزنك، والكالسيوم، والحديد، ولكن ينصح بعدم تناوله من قبل النساء الحوامل.
- وهي تشبه أسماك الزينة، ولكنها بيضاء فضية اللون ولها زعانف داكنة.
- هناك ثلاثة أنواع من أسماك الزبيدي: البرازيلية، والأزرق، ونجم البحر.
كنعد
وهو من أشهر أنواع الأسماك في المملكة، وسنعرض مميزاته وخصائصه فيما يلي:
- الكنعد هو نوع من أسماك التونة.
- وهو من أشهر أنواع الأسماك المهاجرة التي تظهر في مواسم محددة، وذلك بسبب تأثرها بدرجات الحرارة.
- وينتشر في المملكة العربية السعودية في شهري يوليو ويونيو.
- تظهر أسماك الكنعد الصغيرة في منطقة الخليج العربي، مما يدل على أن أسماك الكنعد تضع بيضها في المناطق القريبة أثناء الهجرة.
- ويتميز بشكله المدمج والمستطيل، وله زعانف صغيرة وحواف ذيلية حادة، وتتميز منطقة الظهر بألوان قوس قزح، وتحتوي على أشرطة عمودية رفيعة داكنة.
- ويسمى دراك وديرك وديرك في أماكن أخرى.
- له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين والأوميجا 3، ويتميز بطعمه اللذيذ.
سمك الميدان
تعتبر سمكة الحاقول من أشهر الأسماك في المملكة العربية السعودية بسبب شكلها المميز. وفيما يلي سيتم عرض أبرز مميزاته وخصائصه:
- يحتوي على العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان، مثل: “الفوسفور، واليود، والكالسيوم، وحمض الجلوتاميك”.
- فهو غني بفيتامينات أوميجا 3 ويتميز بانخفاض سعراته الحرارية.
- وتشكل عملية صيدها خطراً على الصيادين، لأن شكلها الخارجي يشبه الثعابين البحرية الطويلة، ولها منقار طويل ورقيق جداً، مما قد يصيب الصياد بجروح خطيرة.
- إذا كانت سمكة الجريث كبيرة فيمكن أن تهاجم قارب الصيادين، وإذا كانت صغيرة يقوم الصياد بتقسيمها إلى نصفين.
- تتواجد سمكة الحاقول في فصل الشتاء في مياه الخليج العربي، وتعتبر من ألذ وألذ الأسماك الموجودة في المملكة العربية السعودية، رغم صعوبة صيدها.
سمكة عنداق
وسيتم عرض أبرز خصائص وفوائد أسماك الإنسان الإنسان فيما يلي:
- وهو من أهم المصادر الغذائية الغنية بالبروتين واليود والأوميجا 3 وفيتامين د.
- يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، بما في ذلك تقليل التعرض للإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
- يعمل على تعزيز صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والأمراض المناعية.
- ويتميز بلونه الوردي والأحمر، ويتضمن على جسمه علامة صفراء أو زرقاء. لها زعنفة واحدة على ظهرها وأخرى على منطقة الشرج.
- يتراوح طول السمكة من 20 إلى 70 سم.
- ويظهر على نطاق واسع في الخليج العربي من مارس حتى أغسطس.
سمكة ميد
يعتبر سمك الميد من الأسماك المشهورة التي تقدم في المملكة العربية السعودية. وفيما يلي استعراض لأهم خصائصه ومميزاته:
- ويوجد بكثرة على السواحل الرملية والموحلة للخليج العربي.
- وهو من أشهر الأسماك وأكثرها طلباً في السوق السعودي نظراً لمذاقها اللذيذ.
- وغالباً ما يتم تحضيره مشوياً، إلا أنه ينتج عنه دخان كثير مزعج للآخرين.
- يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية والأوميجا 3.
- تناوله يدعم صحة القلب، ويعتبر من أهم مصادر فيتامين د.
- يساعد في التأثير على سرطان البروستاتا.
- أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.
سمك موسى “الخوفة”
وهي من أكثر الأسماك طلبا في السوق السعودي. وفيما يلي خصائصه ومزاياه:
- ويوجد بكثرة في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية.
- توجد في الأماكن الموحلة، فيمكن الإمساك بها بيديك. ومن المعروف أن أهل مدينة الصفوي يصطادون سمك الخافو بأيديهم.
- وتسمى سمكة موسى أو سمكة الخفعة، ولها شكل غريب كما هو موضح أدناه.
سمكة صبورة
سيتم عرض خصائص ومميزات سمكة الصبرا أدناه:
- يتميز سمك الصبور باحتوائه على نسبة كبيرة من اللحوم، لذا فهو يتمتع بقيمة اقتصادية عالية مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى.
- وهو متوفر على نطاق واسع في الأسواق المحلية في المملكة العربية السعودية.
- ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الأوميجا 3.
اماكن بيع السمك في السعودية
تتعدد الأماكن التي تباع فيها جميع أنواع الأسماك في السعودية، خاصة في المدن المطلة على الخليج العربي. ومن أبرز هذه الأماكن:
- سوق السمك المركزي بجدة.
- سوق السمك في بريدة.
- أفضل مؤسسة لتجارة الأسماك في منطقة الخبر.
- شركة الأسماك السعودية بالرياض.
- سوق السمك القديم بالرياض.
- سوق القزين للأسماك بجدة.
- مركز مزاد الأسماك بالرياض.
- سوق السمك المركزي الشمالي بالرياض.
وإلى هنا قد وصلنا إلى نهاية سطور هذا المقال بعد عرضه أفضل أنواع الأسماك في السعودية 2024 وأماكن بيعها، وتم شرح مميزات وفوائد العديد من أنواع الأسماك الموجودة في منطقة الخليج العربي بالمملكة.