كم سعرة حرارية في السمبوسة في القلاية الهوائية

كم عدد السعرات الحرارية في السمبوسة في المقلاة الهوائية؟ تعتبر السمبوسة من الأطباق الشهية التي يستمتع المسلمون بتناولها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك. ولذلك يتساءل الكثير من الأشخاص، وخاصة من يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، هل يسبب زيادة الوزن أم لا إذا تم طهيه في المقلاة الهوائية، هكذا سيوضح موقع موسوعة الزهراء. كم عدد السعرات الحرارية في السمبوسة في المقلاة الهوائية؟

كم عدد السعرات الحرارية في السمبوسة في المقلاة الهوائية؟

هناك تقريبا 50 إلى 70 سعرة حرارية تعتبر قطعة السمبوسة الواحدة التي يتم طهيها في المقلاة الهوائية من الطرق المفضلة لتحضير السمبوسة، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً للتخلص من الوزن الزائد وتنحيف الجسم. الطريقة الشهيرة لعمل السمبوسة هي طريقة القلي، وهي من الطرق التي تسبب زيادة في وزن الجسم، حيث تحتوي على سعرات حرارية أعلى من تلك الموجودة في المقلاة الهوائية.

طريقة عمل السمبوسة في المقلاة الهوائية

تعتبر السمبوسة من الأطباق الرمضانية السريعة والسهلة، وعند تحضيرها في القلاية الهوائية تنخفض ما يقارب 70% من سعراتها الحرارية مقارنة بقليها في زيت غزير. ولذلك سيتم شرح طريقة عمل السمبوسة في القلاية الهوائية بالمكونات والخطوات في السطور التالية:

مكونات السمبوسة في القلاية الهوائية

لا تخلو قائمة رمضان من السمبوسة اللذيذة، ولتحضيرها باللحم يجب تحضير المقادير التالية:

• عجينة السمبوسك جاهزة للحشو.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 بصل مفروم.
• ملح – فلفل أسود .
• القرفة المطحونة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.

طريقة تحضير السمبوسة

لتحضير السمبوسة باللحم في المقلاة الهوائية باستخدام المكونات السابقة يجب اتباع الخطوات التالية:

• ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وبعد تسخينه أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
• أضيفي اللحم المفروم، ثم أضيفي الفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
• نترك خليط اللحم على النار حتى ينضج تماماً، ثم نضيف الملح، ونحرك مع اللحم جيداً، ونرفع القدر عن النار.
• نترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
• نذوب الدقيق مع ملعقة الماء، ونترك الخليط جانباً.
• ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على الجانب الأيسر من العجينة، ثمّ لفّها على شكل مثلث.
• ضعي قطع السمبوسة مع خليط الدقيق حتى تغلق جيداً.
• ضعي قطع السمبوسة داخل المقلاة الهوائية لمدة 8 دقائق.

نصائح لتحضير السمبوسة في المقلاة الهوائية

لطهي السمبوسة بطريقة جيدة داخل المقلاة الهوائية عليك اتباع النصائح التالية:

• يتم تسخين المقلاة الهوائية إلى درجة حرارة متوسطة، قبل وضع قطع السمبوسة، للتأكد من أن قطع السمبوسة مقرمشة.
• ترك مسافة صغيرة بين قطعة السمبوسة والأخرى، لضمان توزيع متساوي للهواء داخل المقلاة الهوائية، وبالتالي طهي أفضل.

وفي نهاية سطور هذا المقال جاء التوضيح كم عدد السعرات الحرارية في السمبوسة في المقلاة الهوائية؟كما تم عرض طريقة تحضير السمبوسة المحشوة باللحم داخل المقلاة الهوائية.