مع قدوم فصل الشتاء، يبدأ البرد القارس بالانتشار، مما يجعل الأمهات يبحثن عن طرق لتدفئة أسرهن. ومن الأطعمة المفضلة التي يمكن تحضيرها بسهولة لتدفئة الجسم، تأتي شوربة الدجاج والعدس في مقدمة الخيارات الصحية. فهي ليست لذيذة فحسب، بل إنها مليئة بالعديد من الفوائد الغذائية بفضل احتوائها على العدس، وهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات. إذا كنت ترغبين بتحضير هذه الشوربة في المنزل، تابعينا على موقع “موسوعة الزهراء” لتكتشفي أفضل طريقة لتحضير شوربة الدجاج والعدس بكل سهولة.
جدول المحتويات
المكونات اللازمة لتحضير شوربة الدجاج والعدس
لتحضير حساء دافئ وصحي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب عدس أصفر
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- مخزون الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فلفل حار أو بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات تحضير شوربة الدجاج والعدس
فوائد شوربة الدجاج والعدس
تعتبر شوربة الدجاج والعدس خياراً مثالياً للأيام الباردة، حيث تمد الجسم بالراحة والدفء. فيما يلي بعض الفوائد التي يقدمها هذا الحساء:
- مصدر غني بالبروتينات: يعتبر العدس مصدراً جيداً للبروتينات النباتية التي تساعد على بناء الأنسجة وتعزيز مناعة الجسم.
- تغذية الجسم: فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة العظام والجلد.
- غنية بالألياف: تساعد الألياف على تحسين عملية الهضم وتخفيف الشعور بالجوع لفترة طويلة.
- تساعد على تقوية المناعة: تعمل مكونات الشوربة مثل الثوم والكزبرة والليمون على تقوية جهاز المناعة.
- يدفئ الجسم بشكل فعال: يساعد الحساء الدافئ المصنوع من العدس والدجاج على تدفئة الجسم في الطقس البارد.
طريقة تقديم شوربة الدجاج والعدس
يمكنك تقديم حساء الدجاج والعدس مع الخبز المحمص أو شريحة إضافية من الليمون لمزيد من النكهة. من الأفضل تناوله على العشاء أو مع الأطباق الرئيسية خلال الأيام الباردة.
وفي الختام، تعتبر شوربة الدجاج والعدس طبقاً مثالياً لا تقتصر فوائده على تدفئة الجسم فحسب، بل على تغذية أفراد الأسرة أيضاً. جربي هذه الوصفة السهلة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية التي ستساعدك على الاستمتاع بالطقس الشتوي الدافئ. للمزيد من الوصفات اللذيذة تابعونا على موقع “إقرأها”.