تاريخ اليوم العالمي للشاورما وسبب اختياره الوجبة الأشهر بين قوائم الطعام في الوطن العربي. ويستمر الطلب عليه على مدار الساعة، فهو يعتبر من الوجبات السريعة التي تأسر القلوب بمذاقها المختلف. يعرض الموقع موسوعة الزهراء تاريخ يوم الشاورما العالمي وسبب اختيارها ومتى وأين نشأت هذه الوجبة.
جدول المحتويات
تاريخ يوم الشاورما العالمي
ويصادف تاريخ اليوم العالمي للشاورما يوم 15 أكتوبر 2023ميذكر أن أصل الكلمة يعود إلى المجتمع التركي وكلمة “دوران” هي تشبيه لسيخ اللحم عندما يدور لشوي لحم الشاورما عليه. كما تختلف الشاورما في طعمها وشكلها وطريقة تقديمها حسب البلد الذي تصنع فيه، مثل بلاد الشام وتركيا وغيرها من الدول العربية. وتنقسم هذه الوجبة إلى قسمين: الأول لحم والآخر دجاج حسب تفضيل كل شخص.
سبب اختيار اليوم العالمي للشاورما
وخصص يوم الشاورما العالمي للاحتفال به، نتيجة لانتشار الشاورما وشعبيتها بشكل واسع، بالإضافة إلى تقديمها بأشكال وأطعمة مختلفة في كندا. وعليه، قرر المسؤول الإداري للمطعم إقامة الاحتفال بالشاورما والنكهات الشرق أوسطية، حيث يتم تقديم الشاورما عام 2020 بمناسبة عيد الميلاد لأول مرة. ثم أعلن مسجل تقويم اليوم الوطني أن يوم 15 أكتوبر هو يوم الشاورما العالمي.
سبب تسمية الشاورما
أشارت عدد من الروايات إلى أن سبب تسمية الشاورما هو أن اسمها القديم كان cevirme، وهذا يدل في اللغة التركية على نقطة التحول، وذلك بسبب دوران سيخ الشاورما على الحطب أو النار، إلا أن اسمها تغير السنوات حتى أصبحت دونر، وهي مختلفة بعض الشيء عن الشاورما المعتادة. وفي الشارع العربي يذكر أن الشاورما انتقلت إلى الدول العربية عن طريق الحجاج الأتراك الذين عبروا الحدود في رحلاتهم.
طرق الاحتفال باليوم العالمي للشاورما
وتقام مراسم الاحتفال باليوم العالمي للشاورما من خلال تبادل العديد من التغريدات والوسوم والصور التوضيحية حول الشاورما على منصات التواصل الاجتماعي، إلا أن التغريدة الرئيسية موجودة على تويتر، حيث تحظى بتفاعلات كثيرة من الناشطين، بهدف إظهار أهمية الشاورما. هذا الطعام حول العالم.
وهكذا تم التعرف عليه تاريخ يوم الشاورما العالمي وسبب اختياره، كيف يتم الاحتفال بهذا اليوم العالمي في كثير من دول العالم ولماذا أطلق عليه هذا الاسم؟