المنتجات التي تحتوي على مادة الأسبارتام في السعودية وأضرارها يعتبر من المحليات الصناعية التي تستخدم كبديل للسكر لمرضى السكر والأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية. ولذلك يهتم موقع موسوعة الزهراء بتوضيح ما هو الأسبارتام والمنتجات التي تحتوي على الأسبارتام في السعودية، وأضرار منتجات الأسبارتام، بالإضافة إلى توضيح الأسبارتام وبديل السكر وغيرها من المعلومات.
جدول المحتويات
ما هو الأسبارتام؟
الأسبارتام وهو مُحلي صناعي منخفض السعرات الحراريةيتم تحضيره من خلال الجمع بين حمضين أمينيين مع رابطة الببتيد، ويستخدم في العديد من المنتجات الغذائية حول العالم لما يوفره من درجة حلاوة كبيرة، وهي أكبر بكثير من حلاوة السكر العادي. وهو موجود في أكثر من ستة آلاف منتج حول العالم ويظهر معظمه في المنتجات الخالية من السعرات الحرارية.[1]
المنتجات التي تحتوي على الأسبارتام في المملكة العربية السعودية
هناك العديد من المنتجات التي تحتوي على الأسبارتام في المملكة العربية السعودية؛ وفيما يلي نعرض أهم هذه المنتجات:
- المشروبات الغازية مثل دايت كوك، بيبسي زيرو شوجر، كوكي زيرو، وغيرها من المشروبات الغازية.
- المنتجات التي يتم تسويقها على أنها “حمية” أو منخفضة السعرات الحرارية.
- بعض معاجين الأسنان.
- بعض الأدوية.
- العلكة الخالية من السكر مثل اكسترا.
- مشروبات القهوة والشاي منخفضة السعرات الحرارية.
- يستخدم المُحلي الاصطناعي إيكوال لتحلية فنجان القهوة أو كوب الشاي.
الآثار الضارة لمنتجات الأسبارتام
لا توجد أضرار مؤكدة من تناول منتجات الأسبارتام، ولكن من المرجح أن تكون هذه المنتجات سببًا للعديد من الأمراض، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. وفيما يلي الأضرار المحتملة لهذه المنتجات:
- سرطان.
- اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة.
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مرض الزهايمر.
- تصلب متعدد.
- زيادة الوزن والدوخة.
أين يوجد الأسبارتام؟
يوجد الأسبارتام في أكثر من ستة آلاف منتج غذائي يتم تصنيعه حول العالم. وفيما يلي نعرض أهم المنتجات التي يتواجد فيها المُحلي الصناعي الأسبارتام:
- المشروبات الغازية الدايت.
- المحليات التي يستخدمها مرضى السكر كبديل للسكر الطبيعي.
- علكة خالية من السكر.
- صودا الدايت.
- الجيلاتين الطبيعي الخالي من السكر.
- العديد من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية.
الأسبارتام هو بديل للسكر
الأسبارتام هو مُحلي صناعي يستخدم كبديل للسكر بسبب قدرته الكبيرة على التحلية، وهي أكبر بحوالي 200 مرة من السكر العادي مع سعرات حرارية أقل بكثير، يستخدمه الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، حيث يساعد هذا المحلي مرضى السكر على تذوق الطعم الحلو دون أي خطر من زيادة مستويات السكر لديهم، ولا يزال يعتبر من المحليات الآمنة إذا استهلكت. ضمن القيم التي حددتها منظمة الصحة العالمية.
هل الأسبارتام آمن؟
صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان المُحلي الاصطناعي الأسبارتام ضمن المجموعة 2ب، مما يعني أن هذا المُحلي مادة مسرطنة محتملة. أي أن الأسبارتام من المحتمل أن يسبب السرطان ولكن ليس بشكل مؤكد، وقد أكدت هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية أن هذه التقارير دون دليل أو إثبات لا قيمة لها وأنه لا يوجد سبب كافي لتعديل معدل الاستهلاك اليوم من هذا. المُحلي الصناعي، والذي تتراوح نسبته من 0 إلى 40. ملليجرام لكل كيلوجرام من وزن الإنسان.
هل الأسبارتام يسبب السرطان؟
وأظهرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان من المحتمل أن يكون الأسبارتام مادة مسرطنة دون وجود أدلة وأبحاث تؤكد ذلك وقد تم تصنيف هذه الصناعة ضمن قائمة 2B التي تتضمن مواد مسرطنة محتملة. أفادت لجنة مكونة من خبراء من منظمة الأغذية والزراعة العالمية ومنظمة الصحة العالمية متخصصين في المواد المضافة، أنه لا يوجد سبب أو دليل على أن الأسبارتام يسبب السرطان، ولا داعي لتعديل معدل الاستهلاك اليومي المسموح به. للفرد.
ومعها؛ لقد تم توضيح ذلك المنتجات التي تحتوي على مادة الأسبارتام في السعودية وأضرارها كما تم ذكر ما هو الأسبارتام والأسبارتام، بديل السكر. هل هذا المُحلي الصناعي آمن وهل يمكن أن يسبب السرطان؟